おめでとうございます。今年もよろしくお願いをします。お会いするのは一年ぶりで。。始めたころは時間に追われてタイムリーな出来事の報告ができませんでした。又取材も的を得ず、わかりにくい内容となったことを反省しています。
一年が過ぎ、私も生活に変化があり少し自由な時間も増えました。『季節の変化』と『出来事』、そして『少しだけ発見』をテーマに報告を致します。よろしくお願いいたします。
蕎麦の会開始の時間が近づいています。多くの人が集まってきました。
会、始まる前の待ちどうしいひと時です、、「早くーーー」
始まる前のひと時です。
始まる前から準備です。蕎麦の釜揚げには「はそり」を使いました。お湯を沸かすのはチョット面倒ですが、薪が一番。。お湯に元気があります。・・・・１人前をはかりで計って用意します。こんなところにもこだわりが。……ふっと…….昔富永では、どの家庭もこの「はそり」を使いお正月用の自家製 豆腐作りをしたこと思い出しました。
蕎麦の会の会長さん ご挨拶。「今年の蕎麦のできは。。いいねー」
奥深い 山里の地に、沢山の人に集まっていただきました。ありがとうございます。 （・・・早く蕎麦を食べたい・・・・）
「今日は遠方より多くの方にご出席いただきありがとうございました。」
料理が並びました。どれから食べようか迷ってしまいます。
山菜料理 レシピの紹介です。
蕎麦・山菜料理を頂きます。美味しいかって？？聞くだけヤボ・・ですよーー先ずはご賞味あれ・・
蕎麦 山菜の自然料理を頂ました。「・・・・・・それはどんな味？」
特別ゲストがご出席、ご挨拶をいただきました。「いいね いいね・・・」
二人目？ 特別ゲストの浄瑠璃お人形です。今年小デビューしました。「蕎麦美味しそう 私もたべたい？？」
蕎麦を美味しくいただく裏方で準備をおこなっていただきました。感謝！感謝！です。
今日の蕎麦の紹介です。「自信を持ってお勧めを致します。」
蕎麦打ちありがとうございました。お蔭様で美味しい新蕎麦を味わうことができました。・・・・・・（私もできる。。。）
蕎麦の収穫祭にご出席いただきまして ありがとうございました。
収穫前の蕎麦です。蕎麦粉になるまでに大変な手間がかかります。作付けの面積が少ないとコンバインで収穫することができません。手で刈入れをおこない。天日干し。脱穀機による脱穀。そんな蕎麦の味は・・・格別・・・。待ちどうしい・・・。
ハンドメイドの特別な器を用意しまました。地生する孟宗竹を利用。地元全員で竹やぶより切り出し器ひとつひとつを手で仕上げました。どんぶり用器、汁用器、小さな器はぐいのみ。。。。希望者はお持ち帰りです。
蕎麦の器です。竹の節を利用し半分に割って作りました。すのこも用意。５０年以上前の炭俵を作るときの技術と経験が活かされました。１つ１つが手編みです。長さも竹の節の長さに合わせてカット。自然を利用することの大変さです。材料？秋によく見られる植物です・・・
収穫祭のため事前の打ち合わせ会を実施いたしました。全員が意見を出して漏れの無いようにチェックです。アイデアがいつぱい。。。夜遅くまで納得いくまで話合いです。全員が主役、役割を分担です。
資料を作り、細かくチェック。決めたことは全員に周知徹底。意思疎通をはかり、効率よくすすめます。ご出席いただいたひとにおもてなしの心伝えたい・・・
富永ダムです。やまあいにある周辺を、鏡のように映し出す水面はここならではの風景を見せてくれます
富永ダムです
ダム周辺はもみじの木が道路の目の前に、高齢の方、足の不自由なひとにとってやさしいかな・・・・。
ダム周辺の紅葉です。 静かなたたずまい、 自然の姿の紅葉をゆっくりお楽しみください。
色の濃い風景のなか ゆらゆらと動くその様子は、目を休ませてくます。疲れを忘れさせてくれます。
自然のいろを現地で是非ごらんください！！！！
木の間から湖面がのぞいています。きらきらと輝く湖面は観る人をゆらゆらとゆりかごにのせ居眠りをさそい・・・。
周辺の紅葉をご覧いただきました。海抜700メートル近いダム周辺の紅葉は少し早足でおとづれます。期間も短く、色はその年の気候に大きく左右さます。不機嫌な子供のようです。毎日道路を利用するもののささやかな贅沢？？
富永町で芋ほりのイベントがありました。こんなに多くのひとが雨降りにもかかわらず参加しました
さつま芋ほりの会場です 周辺はいのししが出没 なんとか守ってきました 辺りはそろそろ紅葉がはじまるでしょうか。
芋ほりをした後は近くの集会場に戻って田舎料理を食べながら一休み
希望者はすぐに石焼芋にします。ホッカホッカ・・・ チョット肌寒い会場には・・うれしいサービスです。
さつまいもがこんなに収穫できました。重さもきになりません。どのように料理してたべよっかなーー 。家族で楽しい話あい。。です
パンジーです。稲武地区で取り組んでいる花いっぱい運動で栽培した花を分けてもらいました。
掲示版の近くにある花壇を利用します。少しでも多くの人にみてもらいたい。。。土を耕し乾燥した鶏糞を混ぜて植える準備です。
花を植えます。この花壇は何年も前に町内の中学性が花をうえていました。その中学生も今は卒業して家庭の人となったとか。。。。。土つくりをすると雑草から見る間に花壇に早変わりです。花の大きくなるのがたのしみです。基礎を作った人に感謝！！！
植え付けの手際のよいこと。なんということで△△△○。。。。。。。。。あっという間に花が花壇を覆います。
未来をつくる会が開催されました。会も回数を重ね、具体的な内容にチャレンジです。力が入ります。
会を楽しく円滑に進めるにはなんといってもお茶とお菓子が一番。。もちろん資料作りの準備は欠かせません。いろいろなアイデアの出るのが楽しみです。 ご期待を！！！！
水輪の内側の水受け板に防腐塗装を行います いつも水がかかり腐りやすいため防水をかねて行います 大切な作業です。全体で３回塗ります 部品で２回 組み立てた後でもう一度塗ります
輪を作る横板の仕上げ研磨です。防腐材がよく付着することと、ぬれたあとの水切りに役立ちます 何枚もの板を組み合わせ輪が出来上がります。削ったクズは木がまるで紙のようです。職人さんのこだわりが見えてきます。
水輪を組み立てた後に部品が抜けてしまうのを防止するための キーと呼ばれる部品です
大変な数の部品です このキーが１つでも回っている最中に抜けて落ちたり、無いと 水輪はばらばらになり崩れてしまいます。もれなく丁寧に塗るように指導がありました
左右のおおきな輪をとるめる板です びっくりするくらいの何種類もの形をした部品がありました。そのひとつひとつに精度が求められ、複雑さに驚きました。塗装をおこないながら改めてその技に感心するともに、体験できたことに感謝をしました。
粉挽き用の石臼です 長年使用したため 重くて動きません 目立てをして修理します。
石臼の目の状況を診断します。専門家に診てもらいます。長年使用したため目が磨っています。また古い粉が目に入り目詰まりを起こしています。定期的に上の臼を降ろして掃除をするようにアドバイスです。石臼の目も種類があり、目的により目立てを行うとのことでした。古い石臼にも先人の知恵がいっぱいおりこまれていることを教えられました。
目立てです。昔は目立て用のかなづちを使いました。今は電気式のサンダーと呼ばれる道具に石、専用の回転する刃を使って目立てを行います。目立ては経験と感によります 正に匠の技がひかります。
目立てが終わりました。目は深い目から回転方向に従って浅く行われました。
目立ての拡大です これで挽くことができます。終わった後で臼をまわしてみました。すると・・・軽く回ります・・!! まったく脱帽です。匠の技を改めて感じました。
粉の出来上がりが楽しみです。
いよいよ水車の修理が始まりました。水車の直径が人の倍以上あり、全体がもろくなっているため、安全第一で足場を組ます
水車の枠組みの様子です。枠は長年の風雨にさらされ、虫食いもあり腐り・ガタが見られます。修繕を何度もした跡が見られます。
水車の水受けは形を維持するのがやっとの状況です。水を受けて周りましたが、ギイギイと音を立て、悲鳴を上げていました。水車の部分が壊れてばらばらになり下に落ちたこともありました。それでも私たちは水車が元気よく回るのを楽しみにしています。
